Bolinho de Folhas de Cenoura (vegana)

Bolinho de Folhas de Cenoura (vegana)
Ingredientes

3 batatas pequenas cozidas e amassadas
1 xícara de folhas de cenoura bem picadas
1/2 cebola picadinha
1 colher (sobremesa) rasa de creme vegetal
1/2 xícara de aveia em flocos finos
Sal a gosto

Preparo

Misture todos os ingredientes, não importa a ordem. Se necessário acrescente mais aveia. Para modelar os bolinhos umedeça as mãos (fica mais fácil para trabalhar). Leve ao forno em fogo alto até dourar.

Rendimento: 10 bolinhos médios

Fonte: Receita e foto do blog Receitas do Boi

3 comentários:

  1. O que é o creme vegetal??Obrigada.

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    1. Carla, o creme vegetal fica na mesma seção das margarinas no supermercado. Fique atenta aos rótulos, pois nem todos são veganos. Abraço!

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  2. Uma delicia! Pena que não achei as folhas de cenoura, então substituí por espinafre.

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Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

Atenção!!!

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