Ingredientes
1/2 xícara de maionese vegetal
2 colheres (chá) de mostarda (de preferência do tipo Dijon)
2 xícaras de cenoura ralada grossa (4 cenouras médias)
1/2 xícara de uva-passa preta, sem caroço
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
Sal a gosto
Preparo
Numa tigela, misture a maionese vegetal e a mostarda. Adicione a cenoura e o restante dos ingredientes e misture.
Fonte (adaptada)
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