Hambúrguer de Soja com Alho-Poró (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de PTS granulada hidratada
2 colheres (sopa) de alho-poró picado
2 colheres (sopa) de cenoura ralada
1 fatia de pão de forma ralado
1 colher (sopa) de shoyu
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 colher (chá) de sal ou a gosto
Óleo (para fritar)

Preparo

Misture todos os ingredientes, molde os hambúrgueres e frite em óleo abundante.

Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green