Maionese de Alho Assado (vegana)

Maionese de Alho Assado
Ingredientes

7 dentes de alho
1/2 xícara de leite de amêndoas (ou o leite vegetal que quiser)
1 xícara de óleo de girassol
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto

Preparo

Asse os dentes de alho. No liquidificador, coloque os alhos assados (sem casca), o leite, o sal e bata bem. Com o liquidificador ligado, vá derramando o óleo em fio, devagar, até acabar. Quando acabar, acrescente o limão, bata por mais alguns segundos e desligue. Sirva.

Fonte: Receita e foto do blog Ser Vegana