Ingredientes
1 cenoura grande
1 dente de alho picadinho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 tomates-cereja cortados ao meio
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Descasque as cenoura e depois faça o espaguete usando o descascador julliene. E uma panela ou frigideira coloque o azeite e o alho, quando começar a dourar acrescente a cenoura, o sal, a pimenta-do-reino e os tomates. Refogue até que fique macia e sirva.
Nota - Calculo geralmente 1 cenoura grande por pessoa e, lógico, as cenouras mais compridas dão um resultado melhor.
Rendimento: 1 porção
Fonte
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