Ingredientes
1 pimentão vermelho
1 tomate pequeno
1/4 de cebola roxa média
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 fiozinho de suco de limão
8-10 fatias de baguette ou pão de sua preferência
Azeite de oliva para espalhar no pão
Sal a gosto
Preparo
Corte o pimentão, o tomate e a cebola em cubinhos. Coloque em uma tigela e misture com o azeite de oliva, o suco de limão e sal a gosto.
Espalhe azeite em ambos os lados de cada fatia de baguete e leve à uma frigideira em fogo médio-baixo até dourar de cada lado. Cubra as fatias de baguette com a mistura de pimentão e sirva.
Fonte: Receita e foto do blog Food Republik