Salada de Batata com Mix de Manjericão (vegana)

Salada de Batata com Mix de Manjericão (vegana)
Ingredientes

300 g de batata
40 g de cebola
40 g de salsão em fatias finas
100 g de maionese vegetal
1/4 de maço de manjericão roxo
1/4 de maço manjericão
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Preparo

Corte as batatas em cubos grandes e coloque pra cozinhar. Quando ferver, acrescente o sal. Resfrie a batata e reserve. Ajuste o tempero com sal e pimenta, misture com cuidado a batata e a maionese, acrescente a cebola finamente picada, o salsão e finalize com o manjericão. Leve para a geladeira e sirva a salada fria.

Rendimento: 4 porções

Fonte: IG (adaptada)

2 comentários:

  1. Olá, tudo bem? Adoro suas receitas. Podería me dar a receita de maionese vegan? Obrigada.

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    1. Que bom, fico feliz por isso... Temos várias receitas de maionese. Para que você possa ver todas elas e escolher a que mais te agrada, o ideal é utilizar o campo de busca na lateral direita do blog, pesquisando por "maionese". Além das receitas caseiras disponíveis, há uma opção industrializada, da marca Superbom, que se chama Vegetale e pode ser encontrada em bons supermercados e lojas de produtos naturais. Para saber mais a respeito, clique aqui. Abraço!

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Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

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