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Sopa de Feijão, Batata, Abóbora e Escarola (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de feijão carioca 6 xícaras de água 1 folha de louro seca 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho...

Sopa Cremosa de Batata-Doce Roxa (vegana)

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Ingredientes 2 batatas-doce roxas, descascadas 1 talo de alho-poró fatiado 2 dentes de alho bem picados 1 folha de louro 1 ramo de m...

Feijão Preto com Tomate e Coentro (vegana)

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Ingredientes Para o remolho: 1 xícara (chá) de feijão preto 3 xícaras (chá) de água Para cozinhar: 3 xícaras (chá) de água 1 folha...
2 comentários:

Bolinho de Mandioca com Carne Vegetal (vegana)

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Ingredientes Para a massa: 500 g de mandioca cozida e amassada 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara de farinha de trigo 1/2...

Arroz Tricolor à Moda Indiana (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de arroz basmati 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva 1/2 colher (chá) de sementes de cominho 1/3 de ...

Sopa de Lentilhas (vegana)

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Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 talo médio de aipo (salsão), cortado em cubos pequenos 1 cenoura média, cortada em c...

Salada de Lentilhas com Tomate e Pimentão (vegana)

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Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 2 xícaras de lentilha

Ensopado Picante de Batata-Doce com Lentilhas (vegana)

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Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados

Arroz Basmati com Milho (vegana)

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Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (chá) de sementes de cominho 1/2 folha de louro

Arroz Basmati com Aspargos e Especiarias (vegana)

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Ingredientes 1 e 1/2 xícara de arroz basmati 2 e 1/2 xícaras de água 2 folhas de louro desidratadas

Sopa Cremosa de Abóbora (vegana)

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Ingredientes 500 g de abóbora descascada e cortada em cubos 500 ml de água quente ou caldo de legumes 2 folhas de louro

Couve-Flor Empanada com Maionese de Pimenta-Biquinho

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Ingredientes Para a couve-flor empanada: 1 couve-flor crua picada 3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho

Purê de Chuchu (vegana)

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Ingredientes 3 chuchus, aproximadamente 1 talo de alho-poró pequeno picado 1 dente de alho pequeno picadinho

Tofu à Parmegiana (vegana)

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Ingredientes Para a marinada: 250 g de tofu cortado em 4 fatias iguais Suco de 1 limão

Hambúrguer de Batata e Portobello (vegana)

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Ingredientes 100 g de cogumelos portobello 2 batatas pequenas 5 colheres (sopa) de arroz pronto (aquele que sobrou de ontem)

Feijoada com Legumes e Tofu (vegana)

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Ingredientes 250 g de feijão preto 600 g de batata 150 g de cenoura

Feijão Carioca com Arroz Vermelho e Funghi (vegana)

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Ingredientes 200 g de feijão carioca (demolhado de um dia para o outro, e escorrido) 100 g de arroz integral vermelho (ou outro de sua ...

Sopa de Feijão Branco com Couve (vegana)

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Ingredientes 1 maço de couve (também pode ser acelga, espinafre ou outra folha verde) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara d...

Creme de Feijão com Leite de Coco (vegana)

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Ingredientes 500 g de feijão-rosinha 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola grande picada

Lasanha de Abóbora com Molho Bechamel (vegana)

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Ingredientes Para o purê de abóbora: 1 cebola picada 2 cenouras picadas