Veggie Burgers Para Todo Mundo

Veggie Burgers Para Todo Mundo
Autor: Lukas Volger
Páginas: 192
Editora Alaúde
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Prepare-se para montar em casa uma lanchonete de primeira! Acostumado a preparar e comer hambúrgueres vegetarianos desde a adolescência, o autor Lukas Volger reuniu neste livro mais de trinta receitas incomparáveis e deliciosas, como Hambúrguer de alho-poró e castanhas de caju com trigo em grãos e lentilhas, Hambúrguer de cogumelos com cevada, Hambúrguer de milho com tomate seco e queijo de cabra e Hambúrguer de berinjela e tomate com curry. E mais: nada de maionese gordurosa ou ketchup comprado pronto. Neste você aprende a preparar molhos e acompanhamentos deliciosos, além de pães fofinhos, tudo para incrementar seu sanduíche e proporcionar a incrível combinação de sabores que você tanto buscava. Bom apetite!

Tofu à Parmegiana (vegana)

Tofu à Parmegiana (vegana)
Ingredientes

Para a marinada:
250 g de tofu cortado em 4 fatias iguais
Suco de 1 limão

Salada de Festa (vegana)

Salada de Festa (vegana)
Ingredientes

2 talos de salsão ralado
1/2 xícara de uvas-passas brancas
1/2 xícara de nozes picadas