Patê de Sementes de Girassol (vegana)

Patê de Sementes de Girassol (vegana)
Ingredientes

150 g de sementes de girassol, descascadas e demolhadas durante a noite
4 colheres (sopa) de azeite de oliva de boa qualidade
2 colheres (sopa) de tamari ou molho de soja (shoyu)

Dahl de Lentilhas Vermelhas com Batata (vegana)

Dahl de Lentilhas Vermelhas com Batata (vegana)
Ingredientes

400 g de lentilhas vermelhas (já cozidas)
2 batatas médias, cortadas em cubos
1 cebola roxa, finamente picada

Picolé de Melancia com Morango (vegana)

Picolé de Melancia com Morango (vegana)
Ingredientes

250 g de morango sem o caule
2 xícaras de polpa de melancia, sem sementes, em cubos
4-5 colheres (sopa) de açúcar ou adoce como preferir

Espetinhos de Tofu e Abacaxi com Molho Picante de Manga

Espetinhos de Tofu e Abacaxi com Molho Picante de Manga (vegana)
Ingredientes

Para o molho picante de manga:
1 colher (chá) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados

Homus de Abacate (vegana)

Homus de Abacate
Ingredientes

450 g de grão-de-bico cozido
2 abacates maduros, descascados, sem caroço e picados
1/2 xícara de azeite de oliva

Ingredientes Caseiros Veganos - Como abastecer a despensa economizando tempo e dinheiro

Ingredientes Caseiros Veganos
Autora: Alana Rox
Páginas: 176
Editora: Alaúde
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Um guia para preparar ingredientes básicos veganos, este livro é essencial para quem deseja evitar produtos industrializados, cheios de aditivos químicos, de maneira muito prática. Tome as rédeas da sua alimentação e prepare você mesmo gostosuras como iogurte, leites, manteiga e queijos (tudo sem lactose!) e opções para substituir a carne, como linguiça vegana, almôndegas de lentilha, nuggets, pepperoni, bolinhos e muito mais.

Além disso, deixe pronto em sua despensa delícias que facilitam o dia a dia, como misturas prontas para panquecas, bolos e sopas, massa para pizza, biscoitos e macarrão, e condimentos que trazem mais sabor ao prato, como mostarda, ketchup, maionese e molhos. Os métodos desenvolvidos por Miyoko Schinner fazem a comida de verdade ser rápida, prática e saborosa para quem quer um jeito mais natural, fresco e saudável de comer e viver.

Pipoca Doce (vegana)

Pipoca Doce (vegana)
Ingredientes

1/4 de xicara de milho para pipoca
1/4 de xícara de açúcar
1/4 de xícara de açúcar mascavo

Batata-Doce Crocante com Curry (vegana)

Batata-Doce Crocante com Curry (vegana)
Ingredientes

Para as batatas:
500 g de batata-doce
1 colher (sopa) de sal, ou a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Vitamina de Mamão, Laranja e Aveia (vegana)

Vitamina de Mamão, Laranja e Aveia (vegana)
Ingredientes

1 xícara de leite de soja ou outro leite vegetal gelado
1 mamão papaia
1 laranja espremida