Arroz Basmati com Milho (vegana)

Arroz Basmati com Milho (vegana)
Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sementes de cominho
1/2 folha de louro

Torta de Liquidificador com Tomate, Azeitona e Salsinha (vegana)

Torta de Liquidificador com Tomate, Azeitona e Salsinha (vegana)
Ingredientes

Para a massa:
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de aveia

Doce de Moranga com Coco (vegana)

Doce de Moranga com Coco (vegana)
Ingredientes

1/2 moranga pequena com casca e sem sementes, cortada em gomos
3 ramos de canela em pau
1 colher (sobremesa) de cravos-da-índia

Cozinha vegana para o dia a dia

Cozinha vegana para o dia a dia
Autora: Gabriela Oliveira
Páginas: 2016
Editora Alaúde
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Em Cozinha vegana para o dia a dia, Gabriela Oliveira reuniu mais de 100 receitas práticas e deliciosas para agradar aos paladares mais exigentes, sempre sem carne, ovos ou laticínios. Combinando os pratos de cereais e leguminosas, um jantar substancioso e reconfortante está garantido – e todos os nutrientes também. Se a pedida for um lanche descontraído, as receitas de tortas, pizzas hambúrgueres, pães e molhos vão fazer bonito. Já no fim de semana, que tal reunir os amigos e oferecer bolinhos, croquetes e empadinhas para embalar uma conversa animada? Gabriela ensina ainda a fazer leites e queijos vegetais, indica o valor nutricional dos pratos e explica como montar uma refeição estritamente vegetariana completa.

Vitamina de Coco, Abacaxi e Morango (vegana)

Vitamina de Coco, Abacaxi e Morango (vegana)
Ingredientes

1 xícara de leite de coco
1 xícara de água
1 xícara de abacaxi picado

Batata-Doce e Pimentão Assados (vegana)


Ingredientes

500 g de batatas-doces, descascadas e cortadas em pedaços*
1 pimentão vermelho médio, cortado em pedaços
1 cebola cortada em pedaços

Salada de Grão-de-Bico com Tomate Cereja e Romã (vegana)

Salada de Grão-de-Bico com Tomate Cereja e Romã (vegana)
Ingredientes

2 xícaras de grão-de-bico cozido
Sementes de 1 romã, ou a gosto
Tomates cereja cortados ao meio a gosto

Cuscuz Marroquino de Quinoa (vegana)

Cuscuz Marroquino de Quinoa (vegana)
Ingredientes

1/2 couve-flor cortada em floretes
1 xícara de cenoura cortada em cubinhos
2 xícaras de abóbora cabotiá cortada em cubinhos