Culinária Vegana - Mais de 100 receitas simples, saudáveis e deliciosas

Culinária Vegana - Mais de 100 receitas simples, saudáveis e deliciosas
Autora: Áine Carlin
Páginas: 175
Publifolha
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A blogueira irlandesa Áine Carlin aderiu ao veganismo em 2010 e, desde então, descobriu um mundo de novos sabores e benefícios significativos para sua saúde, beleza e bem estar.

Nesse livro, ela conta como transformou sua alimentação e compartilha mais de 100 receitas deliciosas e saudáveis para o café da manhã, lanches, refeições principais e para ocasiões especiais, além de molhos, acompanhamentos e sobremesas, todas preparadas sem nenhum ingrediente de origem animal.

Maior levantador de peso dos EUA é vegano

Maior levantador de peso dos EUA é vegano
Quem vê Kendrick Farris não imagina que o maior levantador de peso dos Estados Unidos - e o único homem a representar o país nesta Olimpíada na modalidade - tem uma dieta 100% vegana.

Desde 2014, Farris adotou o veganismo como estilo de vida e a ideia veio por um único propósito: respeito aos animais.

Em recente entrevista ao The Huffington Post, ele afirmou não concordar com a forma que os animais são abatidos em massa e por isso tomou a decisão, que a princípio soou estranho para as pessoas próximas a ele, principalmente à sua nutricionista.

Salada de Rúcula com Tomate (vegana)


Ingredientes

4 xícaras de rúcula (ou espinafre) picada grosseiramente
2 tomates picados
1 colher (sopa) de cebola roxa picada, ou a gosto

Doce de Batata-Doce (vegana)

Doce de Batata-Doce (vegana)
Ingredientes

2 xícaras de batata-doce cozida e espremida
1 xícara de açúcar (refinado ou mascavo)
1/2 xícara de água

Detox dia a dia - Para você se sentir bem de dentro para fora

Detox dia a dia - Para você se sentir bem de dentro para fora
Autora: Astrid Pfeiffer
Páginas: 360
Editora Alaúde
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Não é segredo que a vida corrida de hoje tem um alto preço: estresse, cansaço e uma alimentação desregrada fazem parte do cotidiano de muitos de nós. Pobre do nosso corpo, que sofre as consequências em silêncio, sem fôlego para se defender.

Para ajudar nessa batalha, a premiada nutricionista Astrid Pfeiffer traçou um plano de ataque infalível: são 10 dias de detox que vão reforçar sua imunidade, recarregar suas energias e restabelecer seu equilíbrio. O livro tem mais de 70 receitas deliciosas que se combinam para o plano detox, com pratos para café da manhã, lanche da manhã e tarde, almoço, jantar e ceia. Todas as receitas não contêm glúten ou lactose e são livres de produtos de origem animal.

Abobrinha Recheada (vegana)

Abobrinha Recheada (vegana)
Ingredientes

Para o recheio:
100 g de PTS miúda
1/2 xícara de vinho tinto