Couve-Flor Empanada com Maionese de Pimenta-Biquinho

Couve-Flor Empanada com Maionese de Pimenta-Biquinho
Ingredientes

Para a couve-flor empanada:
1 couve-flor crua picada
3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho

Cientistas pedem a suspensão dos transgênicos em todo o mundo

Carta aberta de cientistas de todo o mundo a todos os governos sobre os organismos geneticamente modificados

Cientistas pedem a suspensão dos transgênicos em todo o mundo
– Os cientistas estão extremamente preocupados com os perigos que os transgênicos representam para a biodiversidade, a segurança alimentar, a saúde humana e animal, e, portanto, exigem uma moratória imediata sobre este tipo de cultivo em conformidade com o princípio da precaução.

– Eles se opõem aos cultivos transgênicos que intensificam o monopólio corporativo, exacerbam as desigualdades e impedem a mudança para uma agricultura sustentável que garanta a segurança alimentar e a saúde em todo o mundo.

– Eles querem apoio maior à pesquisa e ao desenvolvimento de uma agricultura não corporativa, sustentável, que possa beneficiar as famílias de agricultores em todo o mundo.

Berinjela Grelhada com Gengibre e Molho de Soja (vegana)

Berinjela Grelhada com Gengibre e Molho de Soja (vegana)
Ingredientes

4 berinjelas japonesas (mais fina e alongada)
2 ramos de cebolinha verde, picados
1 pedaço (cerca de 2,5 cm) de gengibre, descascado e ralado fino

Bruschetta de Pimentão Vermelho (vegana)

Bruschetta de Pimentão Vermelho (vegana)
Ingredientes

1 pimentão vermelho
1 tomate pequeno
1/4 de cebola roxa média

Revista dos Vegetarianos

Revista dos Vegetarianos
Edição 99 - Janeiro/2015
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Guia saudável contra a dor de cabeça
Equilibre seu organismo com o poder dos vegetais e evite os diferentes tipos de cefaleia. Saiba também o que fazer em momentos de crise.

Farinhas - Menos glúten mais saúde
As melhores opções para substituir a farinha de trigo e por que você deve fazer essa troca.

Como cultivar temperos - Hortelã, alecrim, orégano... O prazer e o sabor de plantar em casa seus próprios condimentos.

Suco de Melancia com Laranja e Morango (vegana)

Suco de Melancia com Laranja e Morango (vegana)
Ingredientes

2 xícaras de melancia picada
1 xícara de morangos frescos ou congelados
1 xícara de suco de laranja

Aspargo ao Molho Oriental (vegana)

Aspargo ao Molho Oriental (vegana)
Ingredientes

16 aspargos frescos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho bem picados

Arroz Carreteiro de Legumes (vegana)

Arroz Carreteiro de Legumes (vegana)
Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
1 dente de alho picado

Excluir carne da dieta pode curar diabetes, diz estudo

De acordo com pesquisa, alimentação baseada em vegetais traria melhoras equivalentes ao uso de medicação

Excluir carne da dieta pode curar diabetes, diz estudo
Adotar uma dieta vegetariana pode ajudar os diabéticos a reverter a doença. De acordo com um novo estudo divulgado pelo site do jornal britânico Daily Mail, as pessoas que lutam contra a doença podem melhorar os níveis de açúcar do sangue apenas tirando a carne da sua alimentação diária.

Cientistas da Faculdade de Medicina e Ciência da Saúde da Universidade George Washington acreditam que o fato de remover a gordura animal pode curar de vez a condição. Eles afirmam que a mudança de dieta pode ser uma alternativa de tratamento para diabetes do tipo 2.

A análise de estudos anteriores mostrou também que o fato de remover este tipo de gordura da dieta ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina.