Mini Hambúrguer de Batata-Doce e Tofu (vegana)

Mini Hambúrguer de Batata Doce e Tofu (vegana)
Ingredientes

2 batatas-doces médias
250 g de tofu firme, drenado
5 ramos de cebolinha verde, picados (ou a gosto)

Purê de Couve-Flor e Ervilhas ao Curry (vegana)

Purê de Couve-Flor e Ervilhas ao Curry (vegana)
Ingredientes

1/2 cabeça de couve-flor ou 1 couve-flor pequena
1/2 xícara de ervilhas frescas (ou congeladas)
1 colher (sopa) de óleo de coco

Stir Fry de Legumes com Gengibre (vegana)

Stir Fry de Legumes com Gengibre (vegana)
Ingredientes

1 brócolis grande, cortado em floretes
1 couve-flor média, cortada em floretes
1 cenoura grande, descascada e fatiada na diagonal

Queijos da Superbom chegam ao mercado por preço semelhante ao de queijos convencionais

Por Fabio Chaves (Vista-se)

VeganCheese, da Superbom
Os tão aguardados queijos veganos da marca Superbom começaram a aparecer em alguns pontos de venda antes mesmo de julho, mês do lançamento oficial do produto.

Com o nome de VeganCheese, o produto foi lançado nos sabores muçarela, provolone e prato. Em nota, a fabricante já sinalizou que em breve novos sabores farão parte da grade de produtos da marca. O VeganCheese ganhará versões gourmet e light e terá sabores “exóticos e diferenciados”, segundo a nota.

A empresa iniciou as vendas do VeganCheese em caráter de pré-lançamento durante uma feira de produtos naturais que ocorreu em São Paulo na quinta-feira (11) e na sexta-feira (12). No domingo (14), a empresa abriu suas portas no bairro Capão Redondo, também em São Paulo, para venda direta a qualquer interessado.

O Grande Livro dos Sucos

O Grande Livro dos Sucos
Autora: Pat Crocker
Páginas: 408
Editora Alaúde
Formato: 19x27
COMPRAR

Finalmente o maior e mais completo livro sobre sucos está ao seu alcance. Com mais de 350 receitas fáceis e variadas de sucos, chás, smoothies e vitaminas, além de delícias geladas e substitutos para o café, O grande livro dos sucos é um guia indispensável para quem quer explorar todos os benefícios nutricionais que os sucos podem trazer para o organismo. Este livro já foi traduzido para diversos idiomas e publicado no mundo todo. Fáceis de fazer e repletos de fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma boa saúde, as receitas deste livro vão ajudar você e a sua família a consumir sua dose diária recomendada de frutas e legumes de uma maneira simples e divertida. Experimente!

Berinjela à Parmegiana (vegana)

Berinjela à Parmegiana (vegana)
Ingredientes

2 berinjelas pequenas, fatiadas no sentido do comprimento
6 tomates picados em cubinhos
200 g de VeganCheese sabor mussarela, em fatias ou ralado

Sopa Cremosa de Milho (vegana)

Sopa Cremosa de Milho (vegana)
Ingredientes

10 espigas de milho já debulhadas (retire os grãos com a ajuda de uma faca)
3 espigas de milho bem novinho para guarnição (também debulhado)
3 dentes de alho picadinhos

Cenouras Assadas com Cogumelos e Tomilho (vegana)

Cenouras Assadas com Cogumelos e Tomilho (vegana)
Ingredientes

250 g de cenouras
250 g de cogumelos, fatiados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem

Arroz Integral com Ervilhas (vegana)

Arroz Integral com Ervilhas (vegana)
Ingredientes

4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras de ervilhas congeladas, descongeladas
4 xícaras de arroz integral cozido