Salada de Couve com Maçã, Cenoura e Queijo Vegetal (vegana)

Ingredientes

Para o molho:

1/2 xícara de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

2 colheres (sopa) de xarope de bordo (maple syrup)

Farofa Agridoce com Abacaxi, Maçã e Cenoura (vegana)

Ingredientes

4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
1 cenoura grande, ralada no ralo grosso
1 maçã verde média, cortada em cubos
1/2 xícara de uva-passa sem sementes

Farofa Especial (vegana)

Ingredientes

500 g de farofa pronta (farinha de mandioca temperada)
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média, bem picada
1/2 xícara de uvas-passas pretas sem sementes
1/2 xícara de uvas-passas brancas sem sementes

Salada de Batata com Grão-de-Bico, Pepino e Maçã (vegana)

Ingredientes

Para o molho:
50 ml de azeite de oliva
50 ml de vinagre de maçã

Sushi Caipira (vegana)

Ingredientes

3 1/2 xícaras de caldo de legumes
1/2 xícara de arroz
2 xícaras de carne de caju (ou de jaca) desfiada

Geleia de Acerola (vegana)

Ingredientes

200 ml de suco de laranja (ou água, mas com o suco fica mais gostoso)
4 xícaras de acerola
1 xícara de açúcar cristal

Maçã ajuda no combate da asma e bronquite

Maçã: fruta mais que poderosa. A maçã tem propriedades poderosas contra as histaminas, substâncias soltas pelo corpo durante o processo alérgico da asma e bronquite

Já diz o ditado inglês que uma maçã ao dia mantém o médico bem distante. Talvez não o afaste de vez, afinal de contas é preciso monitorar a saúde, mas pode impedir que você o visite além das consultas de rotina, mesmo no caso de quem tem asma e bronquite e deve estar periodicamente no consultório.

A maçã, como a cebola, é rica em quercetina, substância que ajuda no controle das histaminas. Elas são substâncias liberadas pelo sistema imunológico, responsável pela deflagração das crises de asma, por meio do broncoespasmo, pois causam uma inflamação.

Bebida Quente de Banana, Maçã e Canela (vegana)

Ingredientes

1 xícara de leite de soja
1 banana
1 colher (café) de canela em pó

Salada de Batata com Curry (vegana)

Ingredientes

900 g de batatas pequenas, cortadas em pedaços
1/2 xícara de creme de soja
1/3 de xícara de maionese vegetal

Salada de Repolho com Cenoura e Maçã Verde (vegana)

Ingredientes

2 maçãs verdes, sem sementes
1/2 xícara de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de suco de limão

Sopa de Couve-Flor, Curry, Maçã e Açafrão (vegana)

Ingredientes

1/2 colher (sopa) de alho picado
1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
5 colheres (sopa) de cebola picada

Couscous Marroquino Festivo (vegana)

Ingredientes

1 xícara de couscous marroquino
1/4 de xícara de caldo de legumes para hidratar
1/4 de xícara de suco de maçã para hidratar

Cestinhas com Salpicão (vegana)

Ingredientes

500 g de massa de pastel
2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos
1 xícara de salsão cortado em cubinhos

Farofa de Natal (vegana)

Ingredientes

500 g de farofa pronta (farinha de mandioca temperada)
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média, bem picada

Salada de Festa (vegana)

Ingredientes

2 talos de salsão ralado
1/2 xícara de uvas-passas brancas
1/2 xícara de nozes picadas

Salada de Cenoura com Maçã e Uva (vegana)

Ingredientes

Para a salada:
6 cenouras descascadas e raladas
1 maçã descasca e ralada*

Suco de Abacaxi com Maçã e Erva-Doce (vegana)

Ingredientes

2 maçãs fuji descascadas e picadas
1 colher (sopa) de suco de limão
2 xícaras de abacaxi pérola picado

Couve-de-Bruxelas com Tofu e Maçã (vegana)

Ingredientes

1 maçã grande, cortada em fatias do tamanho da mordida
Suco de 1 limão
120 g de tofu extra-firme, cortado em cubos pequenos

Arroz Integral com Maçã Verde e Cúrcuma (vegana)

Ingredientes

1 xícara de arroz integral
1 maçã verde média
Suco de 1/2 limão

Suco de Abacaxi com Maçã, Cenoura e Hortelã (vegana)

Ingredientes

1 rodela de abacaxi
1 maçã com casca
1/3 de cenoura