Ingredientes
Para a salada:
6 cenouras descascadas e raladas
1 maçã descasca e ralada*
1 raminho de cebolinha verde picado
Uvas a gosto
Para o molho:
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1/2 colher (sopa) de glucose de milho
1 colher (chá) de cominho em pó
Sal e pimenta a gosto
*Assim que ralar a maçã misture com algumas gotas de suco de limão.
Preparo
Misture todos os ingredientes do molho e reserve. Numa saladeira, misture a cenoura, a maçã, as uvas e o molho. Salpique com a cebolinha picada e sirva.
Fonte: Receita e foto do blog Chez Bianca
