![Salada de Cenoura com Maçã e Uva Salada de Cenoura com Maçã e Uva (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiinm8JK5rkkyZlbX8Dft3KdIXhB62EzBVRIY5WSxnkjyOheQiYykFN_cng87LU9kZXVO-h9ZgN42Brr8KbFBn9mi8MSEfY-LAFY5StHZ9UFaFPtnDr8OdVQGQHxfTq-NMjTaPpye0ch10/s1600/salada-de-cenoura-com-maca-e-uva.jpg)
Ingredientes
Para a salada:
6 cenouras descascadas e raladas
1 maçã descasca e ralada*
1 raminho de cebolinha verde picado
Uvas a gosto
Para o molho:
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1/2 colher (sopa) de glucose de milho
1 colher (chá) de cominho em pó
Sal e pimenta a gosto
*Assim que ralar a maçã misture com algumas gotas de suco de limão.
Preparo
Misture todos os ingredientes do molho e reserve. Numa saladeira, misture a cenoura, a maçã, as uvas e o molho. Salpique com a cebolinha picada e sirva.
Fonte: Receita e foto do blog Chez Bianca