Definições das dietas vegetarianas

No segundo vídeo da série "Alimentação Vegetariana Sem Dúvida", o Dr. Eric Slywitch fala sobre a substituição básica da carne na alimentação, as definições da dieta vegetariana e o motivo pelo qual o rótulo da dieta não define o estado nutricional da pessoa.

Ainda não viu o primeiro vídeo? Assista aqui.

Introdução à série "Alimentação Vegetariana Sem Dúvida"

Esse é o primeiro vídeo da série Alimentação Vegetariana Sem Dúvida, iniciativa da SVB em parceria com o médico nutrólogo Dr. Eric Slywitch e que tem como objetivo trazer esclarecimentos sobre os nutrientes na alimentação vegetariana.

Galinhas resgatadas aproveitam a liberdade pela primeira vez

A ONG Edgar’s Mission, santuário responsável por resgatar animais de fazendas industriais da Austrália, libertou 752 galinhas de granja que, graças aos ativistas, sentiram a liberdade pela primeira vez.

Estima-se que no país em torno de 11 milhões desses animais têm seus direitos negados e são condenados a uma vida dentro de minúsculas gaiolas devido à exploração praticada pela indústria de produção de ovos.

A Galinha Que Burlou o Sistema

“A galinha que burlou o sistema” já contabilizou 31 prêmios em festivais ao redor do mundo. O curta metragem, que mistura filmagens e animação, conta a história de uma galinha que toma consciência do processo de exploração industrial no qual está inserida e se mobiliza para escapar dele.

O criador, Quico Meirelles, se formou em Audiovisual na Escola de Comunicações e Artes da USP. Trabalhou como assistente de direção no longa-metragem Ensaio sobre a Cegueira (2008) e na série de TV Som e Fúria (2009) e como assistente de câmera nos filmes Xingu (2011) e 360 (2011). Dirigiu episódios das séries Trabalho Duro (Discovery Channel, 2012) e Contos do Edgar (FOX, 2013). Ele é filho do aclamado diretor Fernando Meirelles.

Brasileirinho de 3 anos se recusa a comer animais e vira fenômeno mundial

Que com as palavras inocentes de Luiz Antonio, os corações enrijecidos pelo tempo possam voltar a amar os animais

Como quase toda mãe nos dias de hoje, Flavia Cavalcanti, de Brasília, resolveu filmar a reação de seu filho a um prato que ele nunca havia experimentado.

O pequeno Luiz Antonio, de apenas 3 aninhos, fez uma declaração tão convincente e pura sobre o por que não devemos comer os animais que pegou Flavia de surpresa. O vídeo termina com a mãe em lágrimas e a argumentação de Luiz aceita.

Com apenas 2 minutos e meio, o vídeo gravado precariamente com o celular e pouca luz está há apenas algumas semanas no ar e já rodou o mundo. Já traduzida em pelo menos 6 línguas, a argumentação de Luiz já ultrapassou 6 milhões de visualizações no Youtube e já rendeu citações em grandes sites como o “Não Salvo”, do Brasil e o “Ecorazzi”, dos Estados Unidos, além de uma matéria de uma página em um jornal impresso de Israel. O renomado jornal norte-americano “Huffington Post” destacou a história em seu site.

O pequeno Luiz Antonio dá uma lição de respeito aos animais

Por Robson Fernando de Souza

Enquanto escritores de novelas vomitam pérolas de ignorância na internet, crianças brilham dando ensinamentos inesquecíveis aos adultos sobre uma compaixão que, em algum momento de suas vidas, eles perderam.

Oito meses depois de ter feito sucesso um vídeo de uma menininha que pedia, às lágrimas, para a mãe parar de comer animais, o pequeno Luiz Antonio diz por que não quer comer nhoque de polvo.

O menino deixa claro que não gosta que matem animais para consumo, ao perguntar várias vezes por que os animais vítimas da pecuária e da pesca morrem e recusar comer o nhoque de polvo. Em certo momento, emocionando sua mãe, ele diz: “Não gosto que eles morrem (sic). Eu gosto que eles ficam (sic) em pé. (…) Os animais, tem que cuidar deles, não comer.”

E se o animais comessem fast food?

Por Ricardo Setti

Comer fast food tornou-se algo tão corriqueiro para grande parte da população mundial que muitas vezes parece algo, er… “natural”. Mas se paramos para pensar no assunto, é evidente que chegaremos a uma conclusão diferente.

Experimentos para embasar esta ideia não faltam. Entre os mais célebres estão o documentário Super Size Me (2004), em que o diretor Morgan Spurlock se submete a uma insana dieta de um mês inteiramente à base de produtos McDonald’s, e os ensaios da fotógrafa americana Sally Davies, que clicou um sanduíche da mesma cadeia por dois anos sem que o lanche se deteriorasse.

Bovines, a real vida das vacas

Com dinâmica própria, “Bovines” é um novo olhar sobre as vacas

O documentário “Bovines, a real vida das vacas” (França/2011) é o que podemos chamar de “reinvenção de gênero”. Sem trilha sonora musical e sem qualquer diálogo, o filme conta uma história cheia de simbolismos e carregada de filosofia e surpresa. Apenas acompanhando o dia a dia de um rebanho, o média-metragem conta, durante 60 minutos, uma história triste e emocionante.

O trabalho é do jovem diretor Emmanuel Gras, que curiosamente não é vegetariano. “Eu não sou vegetariano, mas eu gostaria que as pessoas vissem que as vacas, que são geralmente consideradas como animais estúpidos, têm sentimentos e sensações também.” – diz.

Em nova campanha publicitária, salsicha falante dá conselhos sobre os problemas do fast food

A ONG Mercy For Animals (Compaixão pelos Animais) acaba de lançar uma nova campanha, intitulada “Mad Sausage” (Salsicha Aborrecida, em tradução livre). No filme de um minuto e meio, um jovem pede uma salsicha com catchup em uma lanchonete.

Com a roupa amassada e a gravata mal colocada, a impressão que se tem é que a cena se passa de madrugada, após um longo e cansativo dia de trabalho. A placa “Open 24 Hours” (Aberto 24 Horas) ajuda a ambientar o filme. Ao que parece, o rapaz sofre uma espécie de alucinação em que a salsicha começa a contar a ele de onde ela vem e como ela chegou ali.

La Mirada Circular (O Olhar em Volta)

Delicado, poético e emocionante

O curta espanhol “La Mirada Circular” (O Olhar em Volta) trata dos Direitos dos Animais de uma forma original e brilhante, ao fazer a ligação entre a vulnerabilidade dos animais com a das crianças.

Escrito e dirigido por Ivan Sainz-Pardo, o curta foi gravado no norte da Espanha, na cidade de Gijón, em 2010. Desde então, coleciona prêmios em festivais de 16 países.

Em entrevista ao ViSta-se, o diretor Ivan Sainz-Pardo, que é vegetariano, revelou que sua principal motivação em escrever o “La Morada Circular” foi a vontade de ver algo novo que trata-se do assunto Direitos dos Animas. Segundo Ivan, existem muitos filmes com imagens violentas e sem muita profundidade cinematográfica sobre o tema, mas ele queria algo que tocasse as pessoas de outra forma.

Muito Além do Peso

Obesidade, a maior epidemia infantil da história.

Pela primeira vez na história da raça humana, crianças apresentam sintomas de doenças de adultos. Problemas de coração, respiração, depressão e diabetes tipo 2. Todos têm em sua base a obesidade.

O documentário, dirigido pela cineasta paulista Estela Renner, discute por que 33% das crianças brasileiras pesam mais do que deviam. As respostas envolvem a indústria, o governo, os pais, as escolas e a publicidade. Com histórias reais e alarmantes, o filme promove uma discussão sobre a obesidade infantil no Brasil e no mundo. Sua visita ao supermercado jamais será a mesma depois de assisti-lo.

“Homem”, uma animação de Steve Cutts

Uma mensagem lúdica para fazer pensar

Ilustrador especializado em animação, o londrino Steve Cutts (site) lançou essa semana um curta genial sobre como a humanidade age em relação aos outros habitantes deste planeta e em relação ao próprio meio ambiente.

É tão óbvio e sem sentido que, por alguns instantes, você terá vergonha de pertencer à mesma espécie do personagem principal do filme. Intitulada simplesmente de “Man” (Homem), o curta exibe uma mensagem consistente sobre o consumo de carne, testes em animais, poluição dos rios, derrubada de florestas e todas as atividades suicidas que o ser humano mantém.

A emocionante história do touro Fadjen

Amizade e gratidão de um touro salvo das touradas

Fadjen é um touro espanhol que estava destinado a morrer durante uma tourada, por ser considerado bravo. Mas por cruzar o caminho de Christophe Thomas, Fadjen teve um destino diferente.

Ele foi adotado por esse jovem fazendeiro que lhe proporcionou uma vida digna em um espaço adequado para as suas necessidades, dando-lhe amor, carinho e criando um elo de tirar lágrima dos olhos.

A Engrenagem

A discussão sobre o veganismo e seus benefícios ao meio ambiente e ao futuro é extensa e muito mais complexa do que simplesmente parar de comer carne. Envolve a diminuição da poluição atmosférica, a preservação de recursos vegetais e hídricos, e muitas outras questões.

Numa linguagem descontraída, o filme tem a participação voluntária da modelo e apresentadora Ellen Jabour e do ator Eduardo Pires, ambos vegetarianos, e tem o objetivo de alertar e levantar algumas questões como "Você já se perguntou de onde vem nossa comida? Quais os impactos que ela nos traz? A Engrenagem responde."

The Cove - A Enseada

"The Cove" mostra um grupo de ativistas ambientalistas que, munidos de equipamentos de filmagem com alta tecnologia e liderados pelo treinador de golfinhos Ric O’Barry, vão até uma enseada próxima de Taijii, no Japão, para registrar a chocante caça aos golfinhos e o cruel abuso desses animais.

Todo ano, são mortos mais de 20 mil golfinhos na "baía da vergonha" como também é conhecida. Outros tantos são mantidos vivos e vão parar em aquários do mundo todo, ao custo de 150 mil dólares cada.

Além de revelar ao mundo o que acontece nessa pequena cidade japonesa, a grande luta dos realizadores desse documentário é que a IWC – International Whaling Commission, comissão reconhecida pela ONU para proteção e preservação das baleias, inclua também os golfinhos. Mesmo eles sendo pequenos cetáceos, ou seja, mini-baleias, inexplicavelmente não são incluídos nesse programa de proteção.

O Mito do Leite

Tomar ou não tomar leite? Eis a questão!

Produtos lácteos não fazem parte da dieta na China, Japão, Vietnã e Tailândia. No entanto, a população desses países possuem uma das mais baixas taxas de osteoporose e fratura óssea no mundo.

O consumo de leite está relacionado à maior incidência de dermatite atópica, cólica e constipação intestinal, diarreia, bronquite asmática, enxaqueca, rinite alérgica, câncer de mama e de próstata, entre outras doenças.

Exemplo ao mundo: menina chora para mãe parar de comer animais

Por Robson Fernando de Souza

O vídeo abaixo merece correr a internet brasileira inteira. É uma menininha, que deve ter uns cinco ou seis anos de idade, chorando porque a mãe come carne e pedindo imploradamente para ela parar de comer animais.

Como Tom Regan falou no livro Jaulas Vazias, esse é o tipo de ser humano defensor vinciano dos animais, que sabe desde tenra idade, praticamente de nascença, que os animais não humanos são nossos irmãos de consciência e não devem ser mortos por nenhum motivo (exceto quando a vida humana está ameaçada e não há alternativa fora matá-los, como nos casos de ataques de animais ferozes ou de matar baratas ou ratos).

“Os órfãos do leite” - Uma investigação sobre a indústria leiteira da América do Sul

No mínimo, você nunca mais vai consumir laticínios do mesmo jeito

Em um excelente trabalho, a ONG chilena “Elige Veganismo” conseguiu reunir um material polêmico e inédito na América do Sul sobre a indústria do leite e seus derivados.

Os ativistas chilenos se infiltraram como trabalhadores em mais de uma dúzia de pequenas, médias e grandes empresas de leite em seu país. O resultado de meses de gravação já era esperado mas, ainda assim, surpreende e choca.

Forks Over Knives (Troque a faca pelo garfo)

O documentário que fez o músico Ozzy Osbourne se tornar vegano!

Forks Over Knives aborda um dos grandes problemas da sociedade moderna: os graves problemas de saúde que afetam parte significativa da população causados por um cardápio de alimentos de origem animal.

Apesar da mais avançada tecnologia médica no mundo, nós estamos mais doentes do que nunca. Os casos de diabetes estão aumentando, sobretudo entre a nossa população mais jovem.

Cerca de 50 da população toma, ao menos, um remédio receitado e as cirurgias de grande porte viraram rotina. Doença cardíaca, câncer e AVC são as três principais causas de morte no país, mesmo gastando-se bilhões anualmente para combatê-las.

Philip Wollen: Os animais devem sair do cardápio!

Por Lobo Pasolini (da ANDA)

Philip Wollen, que já foi vice-presidente do Citibank, é um filantropista australiano amigo dos animais. Durante um recente debate no St James Ethics Centre and the Wheeler Centre em Melbourne, ele fez um apelo emocionante pelos animais, pedindo que as pessoas os deixem fora de seus pratos.

“Os animais tem que sair do cardápio. Porque neste momento eles estão gritando aterrorizados em matadouros e jaulas. Eu ouvi os gritos de desespero do meu pai quando o câncer o consumia e eu me dei conta que eu tinha ouvido aqueles gritos antes. No matadouro, os olhos arrancados com facas, os tendões cortados, nos navios para o Oriente Médio e uma baleia morrendo enquanto um harpão japonês explode em seu cérebro quando ela grita por seu filho. Esses gritos eram os gritos do meu pai.” ele disse.