Geleia de Acerola (vegana)

Geleia de Acerola (vegana)
Ingredientes

200 ml de suco de laranja (ou água, mas com o suco fica mais gostoso)
4 xícaras de acerola
1 xícara de açúcar cristal
2 maçãs médias raladas (sem casca e miolo)

Preparo

Bata a acerola com o suco de laranja no liquidificador e passe por uma peneira. Transfira para uma panela com a maçã e o açúcar, leve ao fogo baixo por 20 minutos ou até encorpar (não precisa mexer). Espere esfriar, armazene em pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira.

Fonte: Receita e foto do blog Pitadinha

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