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Salada de Couve com Maçã, Cenoura e Queijo Vegetal (vegana)

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Ingredientes Para o molho: 1/2 xícara de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã 2 colheres ...

Sopa Cremosa de Batata-Doce com Ervilhas e Amêndoas (vegana)

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Ingredientes 2 cebolas médias 2 dentes de alho 800 g de batata-doce 200 g de cenoura 1 alho-poró picado

Tigela de Creme de Pêssegos com Framboesas e Amêndoas

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Ingredientes Para o creme: 2 xícaras de pêssegos congelados picados 1 banana congelada média, dividida em 3-4 pedaços 1 xícara de l...

Queijo Branco de Amêndoas (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de amêndoas 1/2 limão espremido 1 colher (chá) de ágar-ágar 1 pitada de cúrcuma (opcional) Sal a gosto

Arroz com Cenoura, Uvas-Passas e Amêndoas (vegana)

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Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara de arroz 1 xícara de cenoura ralada 1/4 de xícara de uvas-passas 2 colher...

Couscous com Pesto de Agrião (vegana)

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Ingredientes 1 xícara (chá) de couscous (israelense, ou marroquino, ou massa curta) 2 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro 3 xí...

Arroz Integral com Amêndoas (vegana)

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Ingredientes 2 xícaras de arroz integral 5 xícaras de caldo de legumes (aproximadamente) 3 dentes de alho, ou a gosto 1/2 cebola, o...

Arroz com Ervilhas e Amêndoas (vegana)

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Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 xícara de cebola picada 3 xícaras de caldo de legumes

Patê de Abobrinha e Amêndoas (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de amêndoas (deixe-as de molho na água durante a noite) 2 abobrinhas pequenas, cortadas em cubos 2 dentes de al...

Sopa de Couve-Flor com Alho-Poró (vegana)

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Ingredientes 1 couve-flor cortada em pedaços pequenos 2 alhos-porós lavados e fatiados 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Arroz com Frutas Secas e Lentilhas (vegana)

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Ingredientes Para a lentilha: 1 xícara de lentilha 3 xícaras de caldo de legumes

Couscous Marroquino Festivo (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de couscous marroquino 1/4 de xícara de caldo de legumes para hidratar 1/4 de xícara de suco de maçã para hidra...

Vagens com Alho e Amêndoas (vegana)

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Ingredientes 500 g de vagens 1/4 de xícara de salsinha picada 1 colher (chá) de raspas de limão

Mix Agridoce de Castanhas (vegana)

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Ingredientes 500 g castanhas variadas* 2 colheres (sopa) de alecrim finamente picado 1/2 colher (chá) de pimenta-caiena

Stir Fry de Berinjela, Tomate e Tofu (vegana)

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Ingredientes 1/2 xícara de azeite de oliva 300 g de tofu firme, drenado, cortado em cubos de 2 cm 2 berinjelas , cortadas longitudina...

Arroz Integral com Amêndoas (vegana)

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Ingredientes 1/2 cebola roxa grande, cortada em fatias finas e em meias-luas 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1 dente ...

Cuscuz Marroquino com Amêndoas, Pistaches e Pinolis (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de cuscuz marroquino (semolina) 500 ml de água fervente com 1 colher (sopa) de azeite e sal a gosto 2 colheres...

Quinoa à Grega (vegana)

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Ingredientes 1 copo de quinoa em grãos 2 copos de água 2 cenouras médias raladas

Queijo Soft (vegana)

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Ingredientes 600 g de tofu 700 ml de água 5 colheres (sopa) de ágar-ágar em pó

Smoothie de Morango com Linhaça (vegana)

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Ingredientes 2 bananas  congeladas e fatiadas 1 xícara de morangos congelados 4 colheres (sopa) de sementes de linhaça