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Almôndegas de Berinjela (vegana)

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Ingredientes 600 g de berinjela descascada e cortada em pedaços pequenos 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sobremesa) de alho picad...

Tofu à Parmegiana (vegana)

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Ingredientes Para a marinada: 250 g de tofu cortado em 4 fatias iguais Suco de 1 limão

Batatas Salteadas com Salsinha (vegana)

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Ingredientes 1 kg de batata asterix (casca rosada) 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Nuggets de PVT (vegana)

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Ingredientes 2 copos de PVT miúda hidratada e bem escorrida 2 copos de caldo de legumes 1 xícara de farinha de trigo
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Bolinho de Legumes (vegana)

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Ingredientes 5 batatas médias 1 berinjela média 1/4 de abóbora japonesa (cabotiá)

Polpetone de Berinjela (vegana)

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Ingredientes 1 berinjela 1/2 cebola 2 dentes de alho

Hambúrguer de Soja com Alho-Poró (vegana)

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Ingredientes 2 xícaras de PTS granulada hidratada 2 colheres (sopa) de alho-poró picado 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
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Hambúrguer de Grão-de-Bico Defumado (vegana)

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Ingredientes Para o hambúrguer: 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem 1 xícara de cebola, picada fina

Hambúrguer de Berinjela (vegana)

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Ingredientes 1 berinjela média 1 cebola média (com casca) 2 dentes de alho (com casca)
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Nuggets de Legumes (vegana)

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Ingredientes 3 batatas  grandes (aproximadamente) 1 lata de seleta de legumes* 1/2 lata de milho

Assado de Lentilhas (vegana)

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Ingredientes 500 g de lentilhas 1 colher (sopa) de massa de pimentão 3 dentes de alho

Polpetini de Cenoura e Aveia (vegana)

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Ingredientes Para o polpetini: 3 cenouras raladas 1 cebola roxa picada
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Hambúrguer de Tofu (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de tofu firme drenado* 1/2 xícara de cenoura ralada bem fino 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
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Bolinhos Assados de Abóbora com Trigo (vegana)

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Ingredientes 3 xícaras de abóbora (cozida em água e uma pitada de sal) amassadas 1 e 1/2 xícara de trigo para quibe hidratado 1 cebola...

Bolinho de Lentilhas (vegana)

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Ingredientes 200 g de lentilhas cozidas e escorridas 1 cebola pequena picadinha 2 dentes de alho amassados com sal
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Bolinho de Tofu com Cenoura (vegana)

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Ingredientes Para os bolinhos: 1 xícara de tofu 1 xícara de cenoura ralada

Croquete de Chuchu (vegana)

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Ingredientes 2 xícaras de chuchu picado 1/2 pacotinho de caldo de legumes 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Soya Pop (vegana)

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Ingredientes 500 g de PTS miúda hidratada e bem escorrida 4 xícaras de caldo de legumes 2 xícaras de farinha de trigo

Quibe Assado de Beterraba e Cenoura (vegana)

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Ingredientes 1 beterraba grande 2 cenouras grandes 1 e 1/2 xícara de trigo para quibe

Quibe Assado de Abobrinha (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de trigo para quibe já hidratado 1 abobrinha pequena lavada e ralada com a casca 4 colheres (sopa) de queijo veg...
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