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Quesadilla de Abacate (vegana)

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Ingredientes 1 tortilla de trigo grande 1/2 abacate (ou mais, se preferir) 1 tomate pequeno, cortado em cubos 2 colheres (chá) de le...

Palitos de Grão-de-Bico Grelhados com Molho de Tomate Seco

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Ingredientes Para os palitos de grão-de-bico: 1 e 1/2 copo de farinha de grão-de-bico 1/2 colher (sopa) de sal, ou a gosto

Pão com Tomate (vegana)

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Ingredientes 1 pão ciabatta pequeno cortado ao meio 1 tomate pequeno italiano firme e maduro 1 dente de alho
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Torta-Pizza (vegana)

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Ingredientes Para a massa: 3 xícaras de farinha de trigo 125 ml de água
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Esfiha de Espinafre (vegana)

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Ingredientes Para a massa: 1 tablete de fermento biológico fresco (ou seco) 300 ml de água morna

Cone de Cogumelos (vegana)

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Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho 2 xícaras de champignons fatiados

Focaccia de Frigideira (vegana)

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Ingredientes 1/3 de xícara de água morna 1/2 colher (chá) de açúcar refinado 1 colher (chá) de fermento biológico seco

Bruschetta de Champignon (vegana)

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Ingredientes 250 g de champignons frescos 1 litro de água filtrada Suco de 4 limões

Pão com Tofupiry e Tomate (vegana)

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Ingredientes Para o tofupiry: 500 g de tofu firme 1/2 xícara de azeite de oliva

Bolo Salgado de Escarola com Tofu (vegana)

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Ingredientes Para o recheio de escarola: 1 maço de escarola com 4 pés 5 dentes de alho amassados
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Mini-Folhado de Batata Doce (vegana)

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Ingredientes Para o recheio: 250 g de batata-doce cozida no vapor 200 ml de leite de coco
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Pão Integral Recheado (vegana)

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Ingredientes Para a massa: 600 g de farinha de trigo integral (pode ser meio a meio – farinha integral e farinha branca 2 colheres (s...

Torta de Farinha de Milho e Abobrinha (vegana)

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Ingredientes 2 colheres (sopa) de linhaça moída 6 colheres (sopa) de água 1 xícara de farinha de trigo

Samosa (vegana)

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Ingredientes Para a massa: 1 xícara de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo
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Esfiha de Verduras e Nozes (vegana)

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Ingredientes Para a massa: 1 colher e meia (sopa) de açúcar 25 g de fermento biológico

Schiacciata com Azeitonas e Alecrim (vegana)

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Ingredientes 300 ml de água 15 g de fermento biológico 500 g de farinha de trigo

Pão de Queijo Vegetal (vegana)

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Ingredientes 450 g de tofu  firme 3 xícaras e 6 colheres (sopa) de polvilho doce 1/2 xícara de polvilho azedo

Pão Recheado com Ratatouille (vegana)

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Ingredientes Para a massa: 1 e 1/2 xícara* de água morna 1/2 xícara de azeite de oliva de boa qualidade

Canapés de Tomate e Vegarella (vegana)

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Ingredientes 5 fatias de pão de forma (integral ou não, fica a seu critério) 5 fatias grossas de tomate Sal a gosto

Samosa (vegana)

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Ingredientes Para a massa: 500 g de farinha de trigo branca ou integral, ou meio-a-meio (essa foi feita com a branca) 100 ml de óleo