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Arroz com Lentilhas e Cebola Dourada - Mjadra (vegana)

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Ingredientes Para a cebola dourada: 2 xícaras de óleo 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas Para o arroz: 1 colher (sopa) de ...

Baba Ganoush - Pasta de Berinjela (vegana)

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Ingredientes 3 berinjelas médias (cerca de 2 kg) 3 dentes de alho, picados 2 colheres (sopa) de suco de limão (ou a gosto) 3 colher...

Arroz Sírio (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de arroz parboilizado 1 bola de macarrão cabelo de anjo quebradinho 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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Quibe Assado de Ervilha Seca (vegana)

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Ingredientes 1 1/2 xícara de ervilha seca bem cozida 1 1/2 xícara de trigo para quibe 1 xícara do caldo do cozimento da ervilha

Kafta de Forno (vegana)

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Ingredientes 2 xícaras de PTS pequena 1 cebola média 1/2 xícara de azeite de oliva

Falafel com Molho de Gergelim (vegana)

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Ingredientes Para o falafel: 500 g de grão-de-bico 1 cebola roxa grande passada no processador ou ralada

Falafel e Molho de Tahine (vegana)

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Ingredientes Para o falafel: 2 xícaras de grão-de-bico medido depois de demolhado da noite para o dia (aproximadamente 1 xícara do gr...

Falafel de Lentilhas (vegana)

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Ingredientes Para o falafel: 1 kg de lentilhas 1 colher (sopa) de canela em pó
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Quibe de Forno Recheado com Creme de Tofu (vegana)

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Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de trigo de quibe (deixado de molho na água por uns 20 minutos) 2 xícaras de PTS fina (previamen...
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Cuscuz Marroquino do Arab (vegana)

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Ingredientes 600 ml de água 1 cenoura 1/2 chuchu 1 cebola inteira

Arroz com Lentilha (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de lentilha 4 cebolas médias cortadas em rodelas finas 1/4 de xícara de óleo 1 xícara de arroz Sal a gosto P...

Falafel de Grão-de-Bico (vegana)

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Ingredientes Para o falafel: 1 kg de grão-de-bico 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 pimentões vermelhos picados 1 colher (sopa) de...
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Rolinho à Moda Síria (vegana)

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Ingredientes 1 repolho 3 colheres (sopa) de suco de limão Para o recheio: 2 xícaras de arroz cozido 2 xícaras de salsa picada 1 x...
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Fatuch - Salada Árabe com Pão Sírio (vegana)

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Ingredientes 3 pepinos 3 tomates 1/2 maço de hortelã 3 cebolinhas verdes 1 pão sírio frito ou assado 1/2 copo americano de azeite d...

Arroz com Macarrãozinho (vegana)

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Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola média ralada 4 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo quebrados 2 xícaras de...

Babaganuch (vegana)

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Ingredientes 2 berinjelas grandes 2 colheres (sopa) de tahine 1 limão 2 dentes de alho amassados Sal a gosto Azeite a gosto Preparo Leve as ...
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Charutinhos de Grão-de-Bico (vegana)

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Ingredientes 1 xícara de grão-de-bico 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 dentes de alho ama...
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Esfiha de Folhas de Couve-Flor (vegana)

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Ingredientes Para a massa 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de água morna 5 colheres (s...
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Quibe Vegetariano (vegana)

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Ingredientes 3 xícaras de trigo para quibe 3 batatas 1 limão 1 xícara de hortelã 1 colher (chá) de cominho em pó 1 colher (chá) de pimenta d...
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