![Azeitonas Mediterrâneas Marinadas Azeitonas Mediterrâneas Marinadas (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMwygIP6fwQFx5o8n6NA2LHE3GTgvcfCBbtQzNc3nmjOyEJ_Mxw_A_DOBlT2Aq3bEa6l9Rl7pM4n_UrukwQh0yLPmqTpwcazB-k163Ru9QJRiVWh_tEcdSyCVAkPLwA5VMM8pVVzrwRF8/s200/azeitonas-mediterraneas-marinadas.png)
Ingredientes
1 1/2 colher (sopa) de sementes de coentro
1 limão
200 g de azeitonas pretas
200 g de azeitonas verdes
Azeite extra-virgem
Sal marinho e pimenta-preta moída na hora
Preparo
Esmague as sementes de coentros, mas não as deixe demasiado finas. Descasque o limão em tiras grossas e compridas e coloque numa tigela com as azeitonas.
Esprema o limão e junte três vezes o volume de azeite extra-virgem. Tempere com sal, pimenta e as sementes de coentro esmagadas. Coloque sobre as azeitonas e deixe marinar. Quanto mais tempo marinarem, melhor será o seu sabor.
Fonte
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