Por que estamos tão horrorizados com a carne de cavalo?

Por Anjali Sareen, do Huffington Post

Ao longo dos últimos dias, enquanto as notícias apareciam relatando o ‘escândalo’ da carne de cavalo que acontece por toda a Europa, consumidores americanos e europeus ficaram igualmente horrorizados. Caso você tenha perdido, DNA de cavalo foi encontrado em produtos como lasanha e hambúrguer no Reino Unido.

Entre as companhias de carne responsáveis pela falha estão grandes organizações alimentícias como o Burger King do Reino Unido, e a gigante do fast food já enfrentou uma espantosa reação. Clientes usaram o Facebook e o Twitter para expressar sua indignação e preocupação sobre o escândalo de modo que forçaram o Burger King a colocar anúncios em vários jornais importantes se desculpando pelo incidente.

Escândalo da carne de cavalo chega a escolas, hospitais e restaurantes

Eles querem que os fabricantes matem bois, não cavalos

Consumidores estão revoltados e, na Europa, não se fala em outra coisa. A carne de cavalo começou a ser descoberta em inúmeros estabelecimentos públicos e privados após a União Europeia exigir testes rigorosos para identificação de todos os produtos vendidos como sendo de carne bovina.

Segundo informações da Euronews, já são 12 os países que identificaram carne de cavalo sendo vendida como carne de boi. Desta vez, a carne equina foi encontrada em escolas do norte da Inglaterra, em hospitais e em restaurantes, sempre sendo vendida com rótulo de carne bovina. Até grandes redes de lanchonetes como o Burger King da Irlanda admitiram ter encontrado DNA de cavalo em seus hambúrgueres bovinos.

Escândalo da venda ilegal de carne de cavalo avança na Europa

O escândalo com a adulteração de carne na Europa cresce a passos largos. Ontem, a polícia britânica invadiu um matadouro e uma empresa processadora de alimentos com a suspeita de que estariam vendendo carne de cavalo como sendo bovina. Em meio à crise, surgem suspeitas que dão tom quase ficcional ao caso: 70 mil cavalos estariam desaparecidos na Irlanda, a carne de cavalos também estaria sendo vendida em kebabs e pode, ainda, haver contaminação com carne de burro.

Autoridades britânicas anunciaram no fim da tarde que um matadouro em West Yorkshire, no norte do Reino Unido, e uma empresa processadora de alimentos em Aberystwyth, no oeste do país, foram invadidos pela polícia e a vigilância sanitária.

Carne de cavalo é descoberta em hambúrgueres bovinos e causa repulsa nos consumidores

Mais um exemplo de que o ser humano não entendeu ainda que todos os animais sentem dor e sofrem como nós

A Tesco, principal rede de supermercados do Reino Unido, retirou voluntariamente 900 milhões de reais em hambúrgueres de suas lojas esta semana.

Autoridades sanitárias da Irlanda detectaram DNA de cavalos e porcos em hambúrgueres de carne de bois vendidos nas lojas da rede e em outros supermercados da Irlanda e da Inglaterra. Segundo a “Food Safety Authority of Ireland”, os hambúrgueres avaliados continham 27% de carne de cavalo e cerca de 23% de carne de porco, mas eram vendidos como bovinos.

Aumenta a matança de cavalos para o consumo na Espanha

Por Ligia Cunha (da ANDA)

O número de cavalos assassinados no matadouro de Gesesur cresceu terrivelmente. A estimativa é de que até o final do ano sejam mortos de 10 a 12 mil equinos neste lugar, onde chegam a matar até 500 animais por semana.

Segundo a Prefeitura de Andalucía, em 2011 cerca de 5.189 cavalos foram mortos, enquanto neste ano, dados atualizados revelam que o número pode chegar a 13.686.

Os exploradores, insatisfeitos em arcar com os custos de alimentação e assistência veterinária demandados pela criação de cavalos, resolvem enviá-los ao matadouro. O massacre é tão grande que há excesso de carne de cavalo e o matadouro suspendeu as execuções até fevereiro.

Crise faz Obama ‘servir’ carne de cavalo

O presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, promulgou uma lei que permitirá que milhares de cavalos sejam sacrificados em abatedouros do país para o consumo de sua carne. A medida visa a criar mais empregos nos matadouros, mas não deverá agradar o paladar da população, avessa a este tipo de prato. A decisão também causou indignação entre os defensores de animais.

A lei, assinada no último dia 18, inclui uma cláusula que permite destinar verba à inspeção de carne de cavalo e reabrir os matadouros nos EUA, que foram fechados em maio de 2007.