Passo-a-passo da Lasanha de Vegetais (vegana)

Acompanhe o passo-a-passo dessa deliciosa receita. Para ver a quantidade dos ingredientes, rendimento e dicas, clique aqui.




1. Corte as abobrinhas, os tomates, a abóbora e a berinjela em rodelas.




2. Coloque-as em uma placa untada com azeite, espalhe ervas frescas e tempere com sal e pimenta. Cozinhe no forno por alguns minutos.


3. Prepare o molho: coloque alho bem picado em uma frigideira com azeite quente e refogue. Acrescente o tomate em conserva amassado e cozinhe por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta e depois passe no processador.


4. Coloque a massa na água fervendo com sal até ficar cozida al dente. Retire e coloque sobre um pano de prato.




5. Monte a lasanha colocando em um pirex um pouco de molho as tiras de massa cozida e uma camada de berinjela.



6. Cubra novamente com tiras de massa cozida e coloque uma camada de abóbora. Continue do mesmo modo com os tomates e as abobrinhas até completar a altura da travessa.



7. Por último complete com tiras de massa e cubra com o molho de tomate e leve ao forno por alguns minutos para aquecer.





Pronto... Você já pode se deliciar com sua lasanha vegana!




Fonte: Bem Simples