Fritada de Batatas da Isis (vegana)

Ingredientes

Batatas cozidas
Um pouquinho de creme vegetal
Sal e salsinha a gosto

Preparo

Amasse as batatas com um garfo e junte os outros ingredientes. Misture bem e coloque numa frigideira untada. Acerte o formato com uma colher. Deixe dourar de um lado, em seguida vire com um prato e deixa dourar do outro lado.

Dicas

Também pode ser feito com inhame. Pode misturar cenoura ou outra coisa para amassar junto com as batatas. Se preferir, misture outros temperos, como cebola, azeitonas picadas, etc... Também pode misturar um pouco de espinfre ou agrião escaldado e picado. É só ir inventando.

Fonte: Orkut - Comunidade Receitas Éticas