Salada de Chuchu Refogado (vegana)

Ingredientes

3 chuchus picados
2 pimentões amarelos
30 g de azeitona
Alho-poró, salsinha e orégano desidratados
2 cebolas picadas
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Preparo

Refogue em uma panela, o azeite, o pimentão, a cebola e as ervas. Em outra panela, cozinhe o chuchu. Assim que estiver al dente, misture aos outros ingredientes e deixe refogar um pouco mais.

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