Tofu Grelhado (vegana)

Ingredientes

275 g de tofu defumado cortado em fatias
1 fio de azeite (para untar a grelha)

Para a marinada:
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de melado
1 dente de alho esmagado

Preparo

Misture bem todos os ingredientes da marinada num recipiente fundo. Disponha as fatias de tofu de modo que todas fiquem em contato com a marinada. Reserve por 30 minutos, virando as fatias na metade do tempo. Numa grelha bem quente untada com azeite (use um pincel de cozinha ou papel absorvente com um pouco de azeite para dar uma camada bem fininha), grelhe por alguns segundos o tofu em ambos os lados, até ficar douradinho. Sirva com uma bela salada.

Fonte: Receita e foto do blog Vegelicious