Ingredientes
1 pãozinho amanhecido (ou fatias de pão italiano, ou de pão de forma) ralados na parte grossa ou processados grosseiramente
2 colheres de azeite extra-virgem
Pimenta-do-reino, de preferência moída na hora
Sal a gosto, se necessário
Preparo
Misture tudo e leve ao forno numa assadeira forrada com papel alumínio até que doure ligeiramente. Espere esfriar para usar.
Dica - Não coloque sobre a salada toda pra não amolecer. É melhor que cada um se sirva, assim ela permanece crocante.
Fonte: Receita e foto do blog Né? (adaptada)
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