Bolinha de Amendoim (vegana)

Bolinha de Amendoim (vegana)
Ingredientes

1 xícara de amendoim torrado
1/2 xícara de castanha-do-pará
2 bananas-nanicas maduras
1/2 xícara de uvas-passas
1/2 xícara de aveia em flocos finos
4 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá

Preparo

Depois de moer num processador ou liquidificador o amendoim, a castanha e a uva passa, numa tigela, misture todos os ingredientes com a mão até a massa ficar homogênea. Forme bolinhas, coloque em forminhas próprias para docinhos e decore com um amendoim.

Fonte: Revista dos Vegetarianos
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