Assado de Triguilho com Milho Verde (vegana)

Ingredientes

1 xícara (chá) de triguilho deixado previamente de molho e escorrido
2 xícaras (chá) de milho verde ralado
1 prato de cheiro verde
4 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Alho e sal a gosto

Preparo

Junte os ingredientes e leve para assar em forma untada por 40 minutos.

Fonte: Sucessos da Cozinha Saudável - Elisa Biazzi