![Sanduíche de Pasta de Tofu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgoaLVsWFD6fFxV-OQgVp7OR7fmd9tuY8JlgIYJbfzMjfbFXLILUzTX25L3K2o9mA-LEqvh1YUIdQPKNbwIWx43AFy8chKeXtdV-Drq8kNIHD7nfVx9aTug3bU8RFA_azWDMkEStYanqM/s200/sanduiche_pasta_tofu.jpg)
Ingredientes
5 pães sírios médios
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de picles picados
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1 cebola média picada
200 g de tofu
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 pepino-japonês pequeno em rodelas
Sal a gosto
Preparo
Misture em uma tigela o pepino, o sal e a salsinha. Reserve. Coloque no processador o tofu, a cebola, a cebolinha, o picles e o sal. Bata rapidamente, o suficiente para obter uma pasta. Continue batendo e, aos poucos, adicione em fio o azeite de oliva. Retire. Corte os pães ao meio, distribua a pasta preparada e as rodelas de pepinos.
Fonte: Revista Água na Boca - Via Terra Culinária
0 Comentários:
Postar um comentário
Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.
Atenção!!!
Comentários com links não serão aceitos!