Refogado de Abóbora e Vagem (vegana)

Ingredientes

1/2 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola cortada em tiras
150 g de abóbora descascada, em cubos
1 xícara de vagem picada
Sal e temperos a gosto

Preparo

Aqueça o óleo em uma panela. Refogue a cebola até dourar. Junte a abóbora e a vagem, uma xícara de água, sal e os temperos de sua preferência. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até a abóbora ficar macia, com a panela destampada. Sirva a seguir.

Fonte: Adaptada de Cozinha nestlé

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