Ingredientes
400 g de espaguete grano duro
2 colheres (sopa) de creme vegetal
200 g de cogumelo shimeji picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de shoyu
200 g de broto de feijão
Preparo
Cozinhe o macarrão al dente e reserve. Lave os cogumelos em água corrente. Reserve. Derreta o creme vegetal e refogue os cogumelos, a salsinha picada, o broto de feijão e o shoyu por uns 15 minutos. Pegue um refratário, coloque o macarrão e o refogado por cima e sirva.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Adaptada de Cyber Diet
Adorei seu site, iremos trocar figurinhas, pois possuo o mesmo objetivo =D. Onde moro (João Pessoa) é muito difícil encontrarmos shimeji, shitake, entre outros p/ venda. Simplesmente sem ele fica bom? E o que é o creme vegetal?
ResponderExcluirBeijos
Hmmm... ADORO shimeji! :)
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