Bolinhas de Tofu, Cenoura e Cheiro-Verde (vegana)

Bolinhas de Tofu, Cenoura e Cheiro Verde
Ingredientes

1/2 xícara de tofu amassadinho
1/2 xícara de cenoura ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de rosca
Cheiro verde, sal, pimenta e orégano a gosto

Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma liga entre eles. Se preferir, triture a massa no processador pra ficar mais homogêneo. Modele bolinhas bem pequenas e passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Fonte: Receita e foto cedidas pela Grazy, da Comunidade do Cantinho Vegetariano no Orkut

Um comentário:

  1. Oi Elaine!
    Ainda nao havia comentado por aqui mas queria dizer q eu amo o seu blog, eh um dos lugares mais completos com receitas vegetarianas e veganas q eu adoro!
    Quando alguem pergunta sobre receitas vegetarianas eu logo comento sobre o seu blog e ja passei p/ uma prima veg q tbem adorou.
    Obrigada por mante-lo, fiquei feliz quando vi q estava de volta!
    Adorei a receita do bolinho, vou fazer!
    Abracos,
    Ana

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