Ingredientes
Para o molho:
2 cenouras
500 ml de polpa de tomate (caixinha)
6 pimentas
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher de azeite
1 colher (sobremesa) de sal
200 ml de água
Para a finalização:
2 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
Salsa e cebolinha picada a gosto
Preparo
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador. Em seguida, misture esse molho aos ingredientes picados.
Fonte: Receita gentilmente fornecida pela Néia, da Lanchonete Tropicalle, em Tupã/SP
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