Fatuch - Salada Árabe com Pão Sírio (vegana)

Ingredientes

3 pepinos
3 tomates
1/2 maço de hortelã
3 cebolinhas verdes
1 pão sírio frito ou assado
1/2 copo americano de azeite de oliva
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de alho amassado
1/4 de copo americano de suco de limão
2 colheres (sopa) de Sumac (tempero encontrado em lojas árabes)

Preparo

Corte o tomate e o pepino em cubos médios, acrescente a hortelã sem picar, as cebolas picadas (parte branca e verde) e reserve. Em seguida, frite ou asse o pão até ficar dourado e crocante e quebre em pedaços. À parte, misture o sal, o azeite, o alho, o sumac e o limão e jogue por cima da salada. Sirva e decore com o pão.

Fonte: Tenda Árabe