Refogado de Alga Kombu (vegana)

Ingredientes

1 pedaço de alga marinha kombu de 9 cm
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de shoyu

Preparo

Deixe a alga de molho por cerca de duas horas para que cresça e fique macia. Corte-a em fatias. Numa panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente o shoyu, cozinhe por uns 30 segundos e junte a alga. Cozinhe por mais quinze minutos.

Fonte

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