Autora: Ellen VitorinoPáginas: 128
Editora Europa
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Para muitos ele é sem graça e sem sabor.
Nas mãos da chef Ellen Vitorino, esse milenar e nutritivo derivado da soja se transforma em verdadeiras delícias da culinária vegetariana.
No livro Tofu – Sabor e saúde em 56 Receitas você encontra receitas para todo tipo de ocasião: entradas, pratos principais e doces.
Um livro que não pode faltar na cozinha de qualquer pessoa que aprecia a arte culinária.
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