Ingredientes
250 g de tofu soft (pode usar o firme também)
3 cenouras pequenas
2 dentes de alho
3 colheres de azeite de oliva
Sal a gosto
Preparo
Descasque e cozinhe as cenouras, deixe esfriar e coloque no processador ou liquidificador com o tofu, o alho, o azeite e uma colherinha (chá) de sal. Depois de processado, prove o sal e ajuste se necessário. Coloque em uma tijelinha para servir ou guarde na geladeira (dura 2 dias).
Fonte
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