Pizza de Chocosoy e Morango (vegana)

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Ingredientes

1 disco de pizza
250 g de chocolate de soja
100 ml de leite de soja
20 morangos cortados ao meio
1 cacho de uvas-itália cortadas ao meio

Preparo

Em banho-maria, derreta 200 g de chocolate de soja, adicionando o leite de soja, até que se forme um creme não muito denso. Espalhe o creme de chocolate na massa de pizza, e coloque sobre ele, alternadamente um morango e uma uva. Finalize, ralando os 50 g restantes do chocolate sobre a pizza.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Revista dos Vegetarianos

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