Ingredientes
5 folhas de couve
3 xícaras de arroz integral cozido
12 tomates-cereja cortados em quatro
1/4 de xícara de azeitona preta cortada em lascas
Vinagre balsâmico a gosto
Sal e azeite a gosto
Preparo
Lave bem as folhas de couve, seque-as e corte-as em tirinhas bem finas. Em uma saladeira, misture o arroz integral, a couve, o tomate e a azeitona. Tempere com azeite, sal e vinagre balsâmico. Sirva em seguida.
Dica - Ideal para utilizar sobras de arroz.
Rendimento: 4 porções
Fonte: M de Mulher - Foto: Ormuzd Alves
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