Autora: Sônia T. Felipe
Páginas: 304
Editora: Ecoânima
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O leite e seus derivados são alimentos pretensamente conhecidos por boa parte dos humanos, especialmente no ocidente. Quase todos que os consomem os idolatram. A alvura do leite evoca pureza, limpeza, saúde, desejáveis em qualquer alimento.
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O leite e seus derivados são alimentos pretensamente conhecidos por boa parte dos humanos, especialmente no ocidente. Quase todos que os consomem os idolatram. A alvura do leite evoca pureza, limpeza, saúde, desejáveis em qualquer alimento.
Mas essa ilusão de pureza e saúde desaparece assim que o universo galactômano e galactocrata é descortinado, uma ação levada levada a efeito pela autora ao longo de dez anos de pesquisa, entre 2002 e 2012. Galactolatria: mau deleite era o livro que faltava, no Brasil, para ajudar as pessoas a conhecerem melhor o leite que ingerem e a realidade da vida das vacas das quais ele é extraído.
Nenhum governante ou médico é diretamente responsável pelas doenças que afligem as pessoas por conta do que elas colocam em seu prato. Decisões dietéticas são de foro íntimo.
Entretanto, se o comedor ignora a real natureza dos alimentos que ingere, suas escolhas não são sábias, são cegas. Dessas, não pode resultar boa saúde.
Galactolatria: mau deleite é um livro de filosofia crítica, dedicado a transmitir ao consumidor dados e informações sobre o sistema de extração do leite. Aqui, a leitora e o leitor encontram informações de fontes médicas e especializadas contrárias ao consumo de leite bovino por seres humanos. Este livro revoluciona a concepção de responsabilidade pela própria saúde, a dos animais e a ambiental.
Uma leitura para todas as famílias: de veganos, vegetarianos, ambientalistas, intolerantes à lactose, alérgicos às proteínas do leite, professores, nutricionistas, médicos, fisioterapeutas e todos os profissionais que orientam aqueles que precisam redirecionar seus hábitos alimentares.
Para adquirir, escreva para: galactolatria@gmail.com
Adoro vocës!
ResponderExcluirFico feliz em saber, Élcio... Abraço!
ExcluirE ainda tem gente que fica preocupada qdo digo que não tomo leite, aprendi fazer leites vegetais muito nutritivos que fazem achocolatados deliciosos, mal saber o mal que se fazem!
ResponderExcluirEsse livro mudou minha vida... É altamente instrutivo e muito alarmante. Foi ponto fundamental para que eu como boa mineira e relutante em largar o vício em laticínios me decidisse de vez ao veganismo. Ao terminá-lo, nunca mais coloquei leite e seus derivados em minha casa muito menos em meu corpo. Recomendadíssimo.
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