Ingredientes
400 g de farinha de trigo integral
400 g de farinha de trigo branca
400 g de farinha de quinua
1 litro de água morna
1 envelope de fermento biológico com sal
Preparo
Coloque as farinhas, o fermento e três pitadas de sal em uma tigela e despeje a água. Amasse durante uns 20 minutos até formar uma massa. Deixe descansar por uma hora. Volte a trabalhar a massa rapidamente para formar os pãezinhos. Deixe crescer por mais uma hora. Preaqueça o forno a 180º C e coloque para assar por 35 a 45 minutos.
Fonte: Sua Dieta
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