Salada de Agrião e Grão-de-Bico (vegana)

Salada de Agrião e Grão-de-Bico (vegana)
Ingredientes

600 g de grão-de-bico (ou 3 latas)
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (chá) de sementes de cominho
1 maço grande de agrião rasgado com as mãos
Sal a gosto

Preparo

Aqueça o azeite e as sementes de cominho numa frigideira grande. Junte os grãos-de-bico e o sal, misture um pouco e logo em seguida adicione o agrião, mexa mais um pouco até o agrião murchar, os grãos-de-bico aquecerem e o líquido reduzir um pouco. Desligue o fogo, retire da frigideira e sirva.

Fonte: Mastigando.com

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