Chocolate Quente com Castanha-do-Pará (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de leite de soja ou outro leite vegetal
3 castanhas-do-pará picadas
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoce com preferir

Preparo

No copo do liquidificador, coloque o leite de soja, as castanhas-do-pará, o chocolate e o açúcar, e bata por 1 minuto, ou até a castanha ficar bem triturada. Passe os ingredientes batidos para uma panela média e leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo, passe pela peneira, disponha em xícaras e sirva em seguida.

Dicas

- Se preferir, coloque 1 pedaço de canela em pau antes de ferver;

- Para servir a bebida bem quente, mergulhe as xícaras em água fervente, seque-as e disponha a bebida.

Fonte: Ades