Ervilha-Torta na "Manteiga" (vegana)

Ervilha-Torta na "Manteiga" (vegana)
Ingredientes

200 gramas de ervilha-torta
1 colher (sopa) de "manteiga" de azeite de oliva e ervas
Sal e pimenta moída na hora a gosto

Preparo

Lave e seque as ervilhas-tortas. Com as mãos, puxe e descarte a fibra principal de cada uma. Leve uma frigideira com a "manteiga" ao fogo médio. Assim que derreter, junte as ervilhas-tortas, tempere com sal a gosto e refogue por 3 minutos – atenção para o ponto elas devem estar cozidas mas ainda crocantes. Sirva a seguir.

Fonte: Panelinha (adaptada)

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