Dicas de alimentação para atletas vegetarianos

Se você pratica alguma atividade física regularmente, confira algumas dicas da nutricionista Josefa Marinho, sobre o que comer antes e depois de se exercitar.

Antes da atividade: Carboidratos complexos (massas) e vitaminas. Exemplo:
- Torradas com geleia ou mel
- Suco natural ou uma fruta, de preferência cítrica (mexerica, laranja)
ou
- Banana, mamão cereal matinal (menos granola, pois demora a digestão) e mel
- Suco de fruta natural
ou
- Bolo simples com suco de frutas natural
ou
- Macarrão com pouco molho e suco de frutas natural

Imediatamente após a atividade: No máximo 30 minutos após, se a atividade for intensa e de longa duração (passar de uma hora de treino), consuma um carboidrato simples imediatamente após a atividade para “suprir” o glicogênio gasto e não perder massa muscular. Exemplo: banana passa ou in natura, uva passa, ameixa seca, damasco, barrinha de cereais etc.

Após a atividade física: Carboidratos complexos com proteínas. Dependendo do horário, você pode variar entre um lanche e a refeição de sua preferência. Exemplo:
- Uma refeição completa com soja ou grão de bico ou feijões ou lentilha com arroz integral
ou
- Macarronada com molho bolonhesa de soja
ou
- Vitamina com banana, mamão, leite de soja ou de vaca, aveia e farelo de trigo
- Pão integral com queijo e/ou requeijão (de soja ou de vaca)
ou
- Sanduíche completo com queijos e saladas
- Suco de fruta natural ou leite com achocolatado

Fonte: Vida Vegetariana