Programa 5 ao dia

O 5 ao dia é um programa alimentar que já é sucesso no mundo todo e que nos faz lembrar de forma lúdica e divertida a consumir cinco porções de frutas e hortaliças.

Colocar o 5 ao dia em prática é mais fácil e gostoso do que você imagina. Basta acrescentar um vegetal, suco ou fruta em cada uma das cinco refeições do dia, para melhorar seu bem-estar e qualidade de vida.

É bem simples entender o 5 ao dia: alguns estudos provaram que comer cinco porções diárias de frutas ou hortaliças de forma variada pode ajudar a evitar doenças. Portanto, brinque com os alimentos e cores e bom apetite!

Como adotar o 5 ao dia - Dicas para o dia-a-dia:

- Dê preferência para os produtos da estação, pois são mais baratos, saborosos e mais ricos em nutrientes. Em alguns lugares, como as feiras livres, são mais frescos. Esses alimentos são perecíveis, por isso a compra deve ser realizada em pequenos intervalos (em geral, semanalmente), na quantidade suficiente até a próxima compra.

- Incremente suas refeições com frutas, legumes ou verduras. As frutas podem ser usadas para enriquecer e dar um toque diferente nas saladas. Algumas verduras ou legumes podem ser cozidos juntos com o arroz (ex: brócolis, agrião, tomate) ou acrescentados à farofa (couve ou cenoura). Eles conferem cor e sabor às preparações, aumentam o teor de vitaminas e minerais e permitem maior variedade no cardápio do dia-a-dia.

- Varie o tipo de corte e a forma de preparo das frutas, legumes e verduras para estimular o consumo, principalmente entre as crianças.

- Deixe sempre à mão frutas prontas para serem consumidas, isto é, higienizadas e em lugar visível. Não há quem resista a um prato de frutas coloridas e saborosas.

- Sempre que possível, coma frutas, legumes e verduras crus e/ou com casca (desde que devidamente higienizados): eles fornecem menos calorias por porção e são mais ricos em fibras.

- As frutas frescas ou secas podem ser utilizadas nos lanches, durante reuniões de trabalho, ficam saborosas quando combinadas a iogurte, a sementes torradas, como de abóbora e girassol e a cereais, como granola e aveia.

- Leve sempre fruta fresca ou seca com você. Na hora que a fome apertar, em vez de um salgadinho ou um biscoito, você terá uma opção mais saudável.

- Troque o refrigerante ou chá gelado por suco de fruta natural.

- Invente novas receitas! Experimente frutas e legumes que você não tem o hábito de comer!

Saiba mais e veja sugestões de cardápios: www.5aodia.com.br

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Nota: Criei essa página aqui no Cantinho Vegetariano para efeito de divulgação do programa. É claro que, se não todos, pelo menos a grande maioria dos vegetarianos e veganos consome tranquilamente 5 porções ou mais de frutas e hortaliças diariamente.