Sopa de Abobrinha no Suco de Tomate (vegana)

Ingredientes

1 xícara de tomate sem semente picado
1 abobrinha pequena crua, cortada em rodelas finas
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher (chá) rasa de sal

Preparo

Bata o tomate com quantidade igual de água, adicione o azeite, o sal e as rodelas de abobrinha. Sirva com cubos de gelo.

Rendimento: 1 porção

Fonte: Uol Estilo Gastronomia

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