Ingredientes
500 g de alho poró
Água
Hortelã
Sal marinho a gosto
Preparo
Corte o alho poró em rodelas e coloque em uma panela com água fervente o suficiente para cobrí-los. Deixe cozinhar até que fiquem bem macios. Bata no liquidificador colocando a água do cozimento até adquirir a textura desejada, junto com algumas folhas de hortelã. Adicione sal a gosto. Sirva fria com hortelã bem picadinha e um fio de azeite.
Rendimento: 500 ml (80Kcal)
Fonte: Uol Estilo - Gastronomia
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