Ingredientes
2 ovos
4 abobrinhas
Salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Quanto baste de farinha de trigo
Óleo de soja para fritar
Preparo
Numa tigela bata os ovos, junte a salsinha e tempere com sal. Corte as abobrinhas em rodelas e tempere com sal e pimenta do reino. Passe levemente pela farinha e em seguida pelo ovo batido e frite a abobrinha em óleo bem quente até que doure. Deixe escorrer sobre papel-toalha.
Fonte: Cyber Cook
