Ingredientes
1 xícara de PTS
2 xícaras de água fervente
2 tomates picados e sem sementes
1 colher (sobremesa) de óleo para refogar
Temperos (sal, ervas, salsa, cebola e alho) a gosto
Preparo
Coloque a PTS em um recipiente e cubra com a água fervente. Aguarde 10 minutos para a PTS absorver a água. Escorra em uma peneira, retirando o excesso de água com o auxílio de uma colher, apertando-a contra a peneira. Tempere com os ingredientes sugeridos e acrescente o tomate. Refogue no óleo, até ficar levemente dourada.
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