Ingredientes
1 e 1/2 xícara de grãos de soja
1 e 1/2 tablete de caldo de legumes
1 e 1/2 xícara de água
1 cenoura ralada
2 cebolas picadinhas
6 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de manjericão
1 colher (chá) de orégano
Sal e azeitona verde picada a gosto
Preparo
Aqueça a água e dissolva os tabletes de caldo de legumes. Coloque os grãos de soja e deixe de molho por 15 minutos. Em seguida, doure a cebola e o alho no azeite. Coloque os grãos de soja junto com a cenoura ralada, a azeitonas, a salsinha, o manjericão e o orégano. Acerte o sal. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Cyber Cook
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