Ingredientes
100 a 200 g de PTS miúda
3 cenouras grandes
Milho e ervilha a gosto
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
Espaguete ou talharim integral
2 dentes de alho
1 folha de louro
Vinho branco a gosto
1 lata de polpa de tomate ou tomate em pedaços (400 g)
Sal, orégano e azeite a gosto
Preparo
Hidrate a PTS como de costume. Pode temperar no fim com molho de soja, mas, fique atenta, pois o molho de soja salga a comida. Prepare o refogado com a cebola, sal, azeite, o alho e o louro. Coloque a polpa de tomate e o orégano. Se quiser, pode acrescentar um pouco de piripiri ou pimenta. Acrescente um pouco de vinho. Deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Corte a cenoura e os pimentões em pedaços pequenos e acrescente ao molho. Deixe cozinhar mais 5 minutos. Coloque o milho e as ervilhas, deixe cozinhar mais 5 minutos, ou até que o molho fique encorpado. Introduza a massa e deixei cozinhar até o ponto desejado. Se preferir, cozinhe a massa à parte.
Fonte: Kitchenet
Huum,
ResponderExcluirTava cansado de ver bolonhesa com carne , hoje descobri que não existe só o molho bolonhesa ruim!!
=)
Não sou vegetariana, mas adoro este tipo de comida. Sempre que posso, invento umas receitinhas, tirando uma ideia daqui outra dali.
ResponderExcluirAgora fiquei deliciada, pois descobri o seu blogue!
Vou voltar, beijinho
Fatima
humm to louca p fazer essa receita aqui em casa!! Deve ficar uma delícia !
ResponderExcluirSempre fui vegetariana e agora estou dando mais um passinho e agora sou Vegana...estou começando e por isso para mim esta sendo um pouco dificil deixar o queijo...agradeço a este cantinho que têm me ajudado muito...gratidão.
ResponderExcluirDébora, fico tão feliz quando vejo mais uma pessoa trilhando o caminho do veganismo. Parabéns por sua decisão! Espero que o Cantinho Vegetariano seja cada vez mais útil nessa nova fase da sua vida... Abraço!
Excluir